鋁合金定角磨刀器 鉋刀鑿刀研磨輔具

磨刀最難的從來不是力道，是把角度「全程鎖死」。我帶木工班這麼多年，看過太多人徒手磨幾下角度就跑掉、刃口越磨越圓，這把鋁合金定角磨刀器就是專門解決這件事——把刀夾穩、設好伸出長度，剩下的交給滾輪。

🔧 用途與場景

• 磨鉋刀刃：寬刀身可穩定夾持，在砥石上推拉時角度全程不變，刨削高難交錯紋硬木（牛樟、烏心石、相思）時，鋒利的刃口才不會跳鑿掀屑。
• 磨鑿刀：下方夾槽固定窄身鑿刀不跑位，先用 #1000 起一次刃，再起二次刃，維持「切纖維如切奶油」的爽快感。
• 修崩刃、日常拋光：崩口先用粗石去鋼，再用導引器把刃角修回；日常只補磨刀尖最後 1–2mm 的二次刃，不必每次重磨整片。
• 修整刃角：依木種微調出刀長度，軟木約 27.5°、一般木 30°、硬木 30–35°，一套輔具全包。

👤 適合誰

• 剛入門的木工新手——職人公認前三個月最好用導引器鎖定 25°／30°，手感熟了再脫離徒手磨。
• 不常磨刀、每次磨完角度都不一樣的假日木工。
• 買了好鋼刀（如鹿港在地名刃）、捨不得徒手亂磨把好鋼材磨廢的人。
• 木工教學現場：學員第一次就能磨出合格刃口，降低技術門檻。

📋 產品規格

💬 常見問題

Q：要設成幾度才對？
A：看你磨什麼木。一次刃通常 25°，二次刃以最常用的 30° 為基準；軟木（杉、松）可降到 27.5°，硬木（山毛櫸、紫檀、黑檀）拉到 30–35° 比較不會崩刃。30° 是日本職人公認的打鑿萬用值。設定方式是調整刀刃伸出長度——伸出越長角度越小、越短角度越大，建議在工作檯旁貼一張「長度對照角度」表，下次三秒搞定。

Q：鉋刀和鑿刀都能夾嗎？
A：可以。上方寬夾槽吃寬大的鉋刀刃（約 35–82mm），下方窄夾槽固定鑿子、雕刻刀（約 0–54mm），兩種刀具一具搞定。

Q：要配哪幾號砥石？
A：業餘最划算就是 #1000／#6000 雙面水石——#1000 起一次刃、#6000 起二次刃拋鏡面。修崩刃再加一塊 #400 鑽石板。提醒一點：水石用久中央會凹，大約每磨 5–10 次要用鑽石板校正一次，否則石頭不平、刀也磨不平，導引器再準也沒用。

Q：鋁合金會不會被磨刀水侵蝕生鏽？
A：本體鋁合金經抗氧化處理，比早期生鐵款穩定、不怕磨刀水。但研磨完還是要用清水沖掉滾輪上的石漿並擦乾，偶爾滴一點潤滑油，滾輪才會一直滑順不卡。