別所二郎作 日式兩刃鋸 180mm｜替刃式・細木作用・日本製 HI-180RS

一把鋸子，縱切橫切都能做。

兩刃鋸（両刃・Ryoba）是日本鋸的代表形式：一面是縱切齒（順著纖維開料）、一面是橫切齒（切斷纖維），翻個面就換工作，不用在兩把鋸子之間換來換去。

這把鋸子的正式名稱是「別所二郎作　本職用替刃式鋸」，製造者是日本兵庫縣三木市的ヒシカ工業（型號開頭的 HI 就是它）。三木市從江戶時代就是日本的刃物之都，「播州三木打刃物」是國家指定傳統工藝品。

原廠對這把鋸子的堅持，是很少見的四道手工：

• 手工淬火：為了把鋼材特性發揮到極限，一枚一枚手工焼き入れ（淬火）與回火，做出硬度夠、刃持久的鋸身
• 槌打校正：職人一枚一枚用槌敲打，把鋸身的歪斜校正掉——這是手工鋸最花工也最關鍵的一道
• 獨家研磨（スキ加工）：讓鋸身通過性好、挽起來輕；頸部特意加厚，所以鋸身雖薄卻有腰、不軟不晃
• 鋼材：依經驗與實績專門開發、最適合鋸子的獨家高級刃物鋼

替刃機構刻意做得很簡單：不用螺絲、不用多餘金具，採錐度「かちこみ」（打入）方式——這是職人工具該有的樣子，少一個零件就少一個會鬆、會壞的地方。替刃在同一頁的規格選單就能選，首批各只有 4 片。

180mm 這個長度輕巧好控制，適合細木作：木盒、抽屜、小型家具、榫頭切削。握柄是傳統籐捲，標籤印著「プロ専用（職人專用）」。

適合做什麼

• 木盒、抽屜、小型家具
• 榫頭與細部切削
• 需要縱切橫切交替的作業
• 手邊常備的一把

不適合

• 大料開料（選 240mm）
• 金屬
• 粗重的拆除作業

規格

售價

• 鋸刃＋握把（完整鋸）：NT$1,880
• 替刃（單獨刀片，不含握把）：NT$1,420

在同一頁的「規格」選單就能選。替刃是同廠同刃，鈍了換一片就恢復全新的切削力，不必送目立（專業磨鋸）。

首批數量

完整鋸 12 把・替刃 4 片・售完補貨需 2 個月（日本原廠出貨週期）

你可能也需要

• 升級：HI-240RS（240mm，開料主力・NT$2,080）

關於製造商

型號開頭的 HI 是 ヒシカ工業（Hishika，日本兵庫縣三木市），品牌名「別所二郎作」。三木市自江戶時代就是日本的刃物之都，鑿刀、鉋刀、鋸子的主要產地，「播州三木打刃物」是國家指定傳統工藝品。

首批數量

完整鋸 12 把・替刃 4 片・售完補貨需 2 個月（日本原廠出貨週期）