日式頸彎鑿 鏝鑿 白紙鋼清底鑿

做大型餐桌或長榫接結構時，最折磨人的不是鑿榫眼，是清榫槽底部那層殘料——普通鑿刀的手柄會被工件邊緣擋住，根本伸不進去。這把日式頸彎鑿（鏝鑿 / Kote Nomi）靠天鵝頸的位移落差，讓刃口完全貼平工件、手柄懸空在上，視野清楚，推起來就像刨刀一樣順。它是我工作室裡那種「平時少用，遇到難關沒它不行」的專業工具。

🔧 用途與場景

• 長榫槽（mortise）清底：刃面平貼槽底滑行，輕鬆清掉榫底多餘的 0.1mm，達成垂直又平整的底面。
• 大平面局部修平：板面中央的突起，普通鑿刀手柄會撞到框，頸彎鑿讓你「真．水平切削」。
• 複雜接合處修整：燕尾、榫肩深處等普通鑿刀進不去的死角。
• 木釘切齊後的細微修面：以推代敲，平推到齊平。

👤 適合誰

• 製作精密榫接家具、追求榫頭「嚴絲合縫」零縫隙的進階木友。
• 常做大型桌案、長型框架結構，需要清深槽、修大平面的職人。
• 已熟悉日式鑿刀研磨（一次刃 / 二次刃、裏押し），想補齊清底專用工具的人。
• 不適合：剛入門、還沒練過手推修整的新手——頸彎鑿是「修整型」工具，不是打鑿，建議先把追入鑿基本功練穩再上。

📋 產品規格

💬 常見問題

Q：白紙二號鋼有什麼特性？跟一般鑿刀差在哪？
A：日式鑿刀是「貼鋼結構」——高碳的白紙鋼只貼在刃側那 5～10%（硬度約 HRC 62–66），背面是韌性高的軟鐵（地金）。白紙鋼純度高、能磨到像鏡面般鋒利，切斷木纖維像切奶油；代價是它偏硬偏脆，要靠正確角度與軟鐵吸震來保護刃口，所以保養跟研磨都不能馬虎。

Q：頸彎鑿可以拿鎚子敲嗎？
A：不行。這是手推修整（突き鑿）用的鑿，靠的是手推、用肩膀帶動身體的力道，不是敲擊。日本職人對鑿型分得很嚴，不該敲的鑿敲下去會傷刃口、甚至傷手柄。記住一個鐵則：兩手永遠在刀刃後方，絕不用手在刃前擋木料。

Q：要怎麼磨？用幾號砥石？
A：跟一般日式鑿刀同邏輯，分兩段刃：一次刃約 25° 用 #1000 砥石起角度，二次刃約 30° 用 #6000 起精細刃（修飾用薄鑿也有人用 22°/25°）。背面（裏）只磨最前面 5～10mm 到鏡面即可。新手有 #1000＋#6000 雙面石就能用一輩子。磨幾次後若裏面變凹、刃口變鈍，就要做「裏出し」把鋼往外擠、重整裏切れ。

Q：白紙鋼很容易生鏽嗎？台灣潮濕怎麼保養？
A：高碳鋼確實怕鏽，台灣海邊、梅雨季尤其要注意。每次用完務必擦乾，塗一層薄薄的椿油（或亞麻仁油）防鏽，存放在乾燥處。養成這個習慣，這把刃口能陪你很多年。